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全自动塑料袋无菌包装机面世

本报讯为了推动我国乳品事业的发展，加速学生营养奶的开发，使广大工薪阶冲击方式：单锤冲击或双锤冲击（又称为2次冲击）层饮用到高品质、低价位的优质鲜奶，中国包装和食品机械总公司会同有关单位参照国外先进技术联合开发了我国第一台全自动塑料袋无菌包装机。

该机采用微电脑清洁耗材（PLC）控制，全过程实行自动化控制，可一次完成对包装材料（塑料薄膜）的杀菌、制袋、灌装、封切、打印生产日期等工序。性能稳定，可靠性高，操作简单，维修方便。包装材料通过特殊的灭菌装置，达到无菌条件，且无菌度极高。本机与食品接触部分信托投资及外壳全部采用进口不锈钢制成符合食品卫生条件，外观可与进口设备媲美，其价格仅是进口设备的1／10。

经超高温灭菌后的鲜牛奶，经该机灌装后，在常温条件下可保鲜10－30天（二层复合膜、五层复合膜），公式以提高测试数据契合性可异地销售，大大延长货架期。生产出的产品称为“保鲜奶”，可直接饮用。采用该全自动无菌灌装机生产的产品，袋成本（以250m l／袋为例）二层袋0．04元九分裤／个，五层袋0．11元／个。这样大大降低了无菌保鲜奶的价格，是开发学生车床奶和提高袋装奶档次的理想设备。（吴建国）

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