饮食禁忌：“下酒菜”应如何搭配？

饮食禁忌：下酒菜应如何搭配？

1、腊肠、咸肉

喝酒的时候配点腊肠、咸肉口感更丰富，但是因为容易导致吃的多喝的也多，本身酒精对身体伤害就比较大，而熏制的肉类中亚硝胺的含量非常高，二者组合在一起的话更容易患上胃癌和食道癌。

2、烧烤

到了夏天，烧开和啤酒就是标配了，但是这种吃法对健康的损害非常大。食物在烧烤的过程中营养物质大量流失，而且还会产生多种致癌物。喝酒的过程中消化道的血管扩张，胃粘膜遭到破坏，烧烤中的有害物质更容易被人体吸收，因此患上癌症的概率也就大大增加了。

3、凉皮

有些人喜欢喝酒的时候配凉皮，凉皮酸辣爽滑配酒的话味道也绝佳。但是凉皮在制作的过程中会有大量的明矾加入其中，吃多了对身体无益。而且喝酒的时候如果吃凉皮的话，血液循环的速度就会下降，酒精在血液中停留的时间就比较长，对肝肾危害就更大。

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