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泡药酒的四种方法详细介绍给大家

发布时间:2019-10-18 01:27:21 阅读: 来源:牵引车厂家

药酒是很多人都非常喜欢喝的,人们喜欢喝药酒不仅是因为药酒的口感比较特殊,更多的是因为药酒具有很好的保健功效,对于调理身体,缓解一些不适非常有效,泡药酒的方法也是有很多的,不少朋友可能对此并不清楚,接下来小编将为大家介绍四种泡药酒的方法。

1、要泡出优质的药酒,那么对于酒的选择要有所讲究,酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用,所以泡制药酒一定要选择高度酒。

2、服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,而且能够保持和提高药效。

3、浸酒药材的选用和处理方法:动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,而且喝起来也会更加的香醇。

4、泡药酒应该选择专业的泡酒容器,玻璃的,不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤,凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

以上介绍的关于泡酒的方法大家可以借鉴,要想泡出优质的药酒,那么多选择的方法一定要正确,只有掌握了正确的方法泡酒,才能使药酒的保健效果发挥到最好,对于药酒的服用也要控制量才行,不可以过量的服用,希望本文能对大家有所帮助。

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