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儿童补脑健脑推荐两款养生食谱

发布时间:2019-10-17 22:18:04 阅读: 来源:牵引车厂家

儿童学习压力越来越大,在日常生活中家长们要让孩子劳逸结合,同时一些补脑的食谱也是需要经常食用的,吃什么好,一些补脑健脑对大脑有好处的食物可以相互搭配食用,可以缓解大脑疲劳,还能有健脑的作用,下面就来看看这些食谱。

一、锦绣鸡丝

原料:莴笋200克,金针菇25克,红椒25克,鸡脯肉50克,香菇25克。

辅料:盐、蛋清、生粉、葱姜汁、葵花子油适量。

做法:

1.洗净原料,分别切成细丝,鸡丝再用葱姜汁、蛋清、生粉拌匀备用。

2.炒锅烧热,倒入适量油,烧至七成热,投入鸡丝,滑油至熟后沥油出锅,待用。

3.锅里放入适量的油,烧热以后放入红椒,莴笋,还有香菇翻炒,放入金针菇继续翻炒,放入鸡肉丝炒到熟透。

4.最后加入少许盐拌匀,盛盘即可。

特点:健脑强体,促进食欲。辣椒含有丰富的维生素C,鸡肉中蛋白质丰富,金针菇中的氨基酸丰富,对于补脑益智有好处,特别适合孩子们吃,好消化,还能有促进食欲的作用。

鱼茸番茄汤

鱼茸番茄汤宜用鳙鱼,民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘,有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功,现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库,富含维生素C和胡萝卜素。鱼肉具有健脾胃消食的作用,对于儿童来说是不错的选择,而且经常吃可以满足人们对于营养的需求,还能有补脑健脾胃的作用。

材料:鳙鱼(即大鱼)肉300克,番茄250克,蒜头3小片,生姜3片。

烹制:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨为鱼茸状;番茄洗净,切片状;蒜头去衣。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下鱼茸、番茄、蒜头和适量食盐调味即可出锅,可以每天食用。

儿童如何补脑,上面的这些养生的食谱可以试试,这些补脑的食谱可以起到很好的保健的作用,对于提高人体免疫力,补脑益智来说有好处,而且营养物质丰富,好消化好吸收,是不错的养生保健的食谱类型。

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