简单美味，喜欢家常菜的别错过！

简单美味，喜欢家常菜的别错过！两道很家常的菜品，胜在简单美味，有喜欢这类家常菜的别错过。【豉椒蒸土豆排骨】准备食材：猪小排350g、土豆一个、豆豉一勺、小红椒两个、香葱一棵、生姜两片、蒜头两三片、大蒜三瓣、料酒一大勺、酱油一大勺、蚝油一大勺、食盐小半勺、白糖半勺、胡椒粉少许、淀粉一小勺制作步骤：1、首先将豆豉使用冷水浸泡个五分钟左右，而后将葱姜蒜还有红尖椒都给切碎，搭配上料酒、酱油、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉一起抓匀。2、猪排清洗并浸泡除去血水，捞出将水分沥干之后，我们将排骨取出，配上上面制作的酱料腌制一小时。3、土豆去皮切制成块状，铺在盘子的底部，再将腌制好的排骨摆到上面去，上锅隔水蒸到烂就好了，预估时间应该在半小时多点。【西红柿鸡蛋汤】准备食材：西红柿两个、鸡蛋两个、干淀粉一小勺、胡椒粉适量、食盐适量、香油适量、葱花适量、香菜适量制作步骤：1、将西红柿去蒂剥皮切制成小块，起锅放上一些清水，将碎块放下去烧煮一下子，将其超制成一份比较浓稠的西红柿酱汁。2、锅里加上食盐与胡椒入味，随后将水淀粉下锅搅拌，将汤汁给稍微的勾芡，这时候的汤汁就会显得更加的浓郁一些。3、将鸡蛋放到碗中，稍微的加上几滴清水打散，而后淋到锅里面去，等蛋液略微定型之后我们再搅开，临近出锅的时候我们再撒上葱花还有香菜，最后来点芝麻油搅匀就好了。

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