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孕前补钙食谱推荐-【新闻】

发布时间:2021-04-06 06:28:21 阅读: 来源:牵引车厂家

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棒骨海带汤

原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。做法:1.海带洗净,切成丝。2.猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。3.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。4.猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。海带的其他吃法炖酥鱼海带将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。鲜百合煎酿绿豆原料:瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。做法:1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。2.把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。5.青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。营养提示:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。绿豆的其他吃法绿豆薏仁粥按1:1:1的比例,将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水,大火煮开后,改小火煮透。薏仁比较耐煮,所以最好先浸泡数小时后再下锅,用高压锅也可。牛奶洋葱汤原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。做法:1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。2.加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。3.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。牛奶的其他吃法牛奶土豆蛤蜊汤土豆、洋葱、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗净。烧热开水,放土豆丁,半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。牛奶山药燕麦粥鲜牛奶500毫升倒入锅中,山药50克去皮切小块,与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。小帖士:牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。芹菜什锦芹菜拌腐竹将芹菜切段洗净,去叶,在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝,加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。玻璃芹菜将芹菜洗净,用开水烫一下,切成透明的薄片,加入盐、香油,拌匀。芹菜香干将芹菜洗净切成比较粗的丝,香干也同样切成比较粗的丝,然后用精炼油,炒熟加盐起锅即可。西芹炒腊肉将芹菜洗净切成大片,腊肉改刀切片,再把腊肉下锅炒香,下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。芹菜叶炒豆腐芹菜叶沸水烫过,豆腐切糖块大小,沸水烫过。油热后加入豆腐翻炒,至豆腐金黄时放芹菜叶同炒。炒匀后放酱油、盐,翻炒几下出锅。芹菜花生把花生米泡胀去皮,芹菜开水烫一下,切丁加盐、香油与花生米一起拌匀即可。此菜还可以把适量菜花,胡萝卜、木耳分别焯一下放入。营养提示:芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质0.4克,钙15毫克,磷13毫克,铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对改善准妈妈的身体内环境十分有益。(实习编辑:慕喻)

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